CUCINA A TEMA

Il Ristorante Tetto Brianzolo e la Famiglia Negri hanno il piacere di invitarvi alle loro "serate a tema".

Per coloro che vogliono assaporare i migliori piatti tipici della cucina locale e passare del tempo in compagnia.

Proposte per le festività natalizie 2017
Proposte per le festività natalizie 2017
Menù dell'Immacolata 2017

Menù su prenotazione e minimo 2 persone

Entrée:
Sfoglia croccante al prosciutto arrosto
Salame brianzolo al coltello
Caprino locale con erba cipollina su pane casereccio

Primo Piatto:
Risottino carnaroli con giallo zafferano e ragù di salsiccetta
Caserecce con gamberi rossi e aneto

Secondo Piatto:
Tagliata di scottona con radicchio e olio aromatico
Polentina brianzola
Patate capricciose al forno

Dessert:
Dolce della casa

Caffè

Dalla cantina: vino rosso d.o.c. e Acque minerali nella quantità di 1 bottiglia ogni 2 persone.


PRANZO DI NATALE CON NOI !
Giocheremo a TOMBOLA durante il pranzo , ti aspettano tantissimi premi -
terzine, quartine e tante quintine e poi....
... TOMBOLA !!!
E per la gioia di tutti i bimbi, a fine pranzo arriverà.....
Babbo Natale che porterà un dolcetto a tutti i piccoli presenti !!

Ed ecco il Menù .... S Natale 2017

Entrée di benvenuto:
Cocktail alla frutta della casa analcolico - Flutès di Bollicine con :
Rosetta di sfoglia croccante con prosciutto e valdostana al forno
Salame al coltello

Antipasti:
Insalatina di pollo con farro, mais e verdure
Polentina morbida con salsiccetta e finferli in "pucia"
Bignè dorato ai carciofi e Castelmagno
Finger di riso nero con pesce spada e tonno affumicati all'arancia

Primo Piatto
Risottino carnaroli con funghi porcini, fiammiferi di speck e scamorza affumicata
Saccottino di ortiche al forno con salmone, ricotta e timo

Secondi Piatti sia Pesce che Carne
Filetto di orata in salsa capricciosa e mandorle tostate
Vanigliotto con purea di patate
Cappone natalizio e il suo ripieno

Dessert:
Tronchetto al cioccolato e granella di croccantino su chantilly al moscato

Mandarini, torroncini natalizi e coriandoli di panettone
Spumanti per brindare

Caffè

Bevande: selezione della casa


...e per S. Stefano?
Continua a festeggiare con parenti ed amici !

Menù S. Stefano 2017

Antipasti:
Finger di riso nero con pesce spada e tonno affumicati all'arancia
Bignè dorato ai carciofi e Castelmagno
Polentina morbida con salsiccetta e finferli in pucia
Petali di bresaola valtellinese con mousse di caprino locale
Salame brianzolo al coltello
Cuor di prosciutto crudo
Speck delle valli tirolesi

Primo Piatto:
Risottino carnaroli al Calvados e fonduta di Castelmagno
Maccheroncini ai frutti di mare

Sorbetto alla frutta

Secondo Piatto:
Tagliata di scottona al radicchio e ristretto al balsamico
Vanigliotto con purea di patate

Dessert:
Dolce pan di spagna con crema al cioccolato

Caffè e....Panettone Natalizio

Bevande: selezione della casa


VEGLIONISSIMO DI FINE ANNO
CON FAVOLOSA ORCHESTRA !!!!!

Balli vorticosi, Karaoke e....
menù super appetitoso con carne e pesce con
brindisi di buon anno a mezzanotte......
Giocheremo tutti insieme alla lotteria del nuovo anno...

...ed ecco il menù:

MENU’ S. SILVESTRO 2017

Antipasti:
Fior di sfoglia croccante al prosciutto arrosto
Tomino in crosta di speck
Seppioline e polipo con patate agliate
Coppa piacentina con mousse di caprino alle arbe
Cuor di prosciutto crudo con spiedo di frutta
Il nostro salame brianzolo

Primi Piatti:
Risottino alla parmigiana con salsiccetta
Caserecce con code di gamberi rossi e asparagi

Secondi Piatti:
Filetto di orata in salsa capricciosa e mandorle tostate
Straccetti di maialino allo zenzero, mele renette e verdure con Polenta brianzola


Dessert:
Dolce.....sorpresa di Mezzanotte
Con stappo di brindisi augurale


…………… e nel 2018

il buon augurio con: Zampone e lenticchie

..e poi ancora

Spaghettata aglio, olio e...tanto peperoncino !!


Caffè


Dalla nostra cantina:
Vino bianco e rosso d.o.c. selezione della casa
Acqua minerale
Brindisi di mezzanotte con spumante d.o.c.

AUGURIIIIII

Per chi ha passato le feste in famiglia…….
….il primo dell’anno lo passa da noi!!!!

..Ecco il Menù....su prenotazione..

Entrée:
Sfoglia croccante al prosciutto arrosto
Salame brianzolo al coltello
Caprino locale con erba cipollina su pane casereccio

Primo Piatto:
Risottino “carnaroli” con giallo zafferano e ragù di salsiccetta
Caserecce con code di gamberi rossi e aneto

Secondo Piatto:
Tagliata di Scottona con radicchio e olio aromatico
Polentina brianzola
Patate capricciose al forno

Dessert:
Dolce di.......Buon Anno 2018

Caffè

Vino rosso d.o.c. e Acque minerali nella quantità di 1 bottiglia ogni 2 persona.

Chiama e chiedi informazioni al n. 0395310002
Vi aspettiamo!!

 
REGALA UN' EMOZIONE
REGALA UNA CENA
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REGALARE UNA CENA E' IL REGALO PIU' APPREZZATO E GRADITO DA TUTTI.

PUOI SCEGLIERE TU IL VALORE DEL BUONO DA DONARE.

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Chiama per informazioni al numero 0395310002
Proposte personalizzate.



 
Cena con menù di Pesce
Tutti i venerdì e sabati sera :

MENU' DI PESCE:

Spaghetti allo scoglio di mare e julienne di zucchine

Frittura mista di mare
oppure
Filetto di orata alla mediterranea

Dolce della casa

Caffè

Coperto e servizio € 27,00

Escluso bevande
 
Cena Menù della Costata
Tutti i venerdì e sabati sera:

Menù della Costata:


Degustazione di salumi tipici con sfiziosità

Costata di scottona alla brace gr. 400 con le sue verdure

Dolce della casa

Caffè

Coperto e servizio € 27,00

Escluso bevande
 
C'è una festa nell'aria?
C'è una festa nell'aria?
Organizza il tuo party a casa, in ufficio, a scuola o.......da NOI !!!!!

Tu pensa agli inviti, noi pensiamo al catering....

Scegli il tuo menù :

Menù Party n. 1 :
Per minimo 10 persone o multipli

- Pizza al trancio n.10
- Salatini assortiti 400 gr
- Focaccine n. 10
- Paninetti al latte con salame n. 10
- Paninetti al latte con prosciutto cotto n. 10
- Bruschette al formaggio n. 10
- Vol au vent ripieni con fonduta
- Insalata di pasta con verdure n. 10 cocotte
- Patatine classiche n. 3 confezioni da 180 gr
- Torta ricorrenza personalizzata n. 10 porzioni - pasticceria fresca
- Biscottini al burro aromatizzati al cioccolato 500 gr
- Coca Cola 1,5 litri
- Fanta 1,5 litri
- Vino Trebbiano doc 75 cl
- Spumante Moscato 75 cl
- Spumante brut doc 75 cl.
- Acqua minerale naturale 2 litri
- Acqua minerale frizzante 2 litri

€ 15,00 a persona

Menù Party n. 2 :
Per minimo 10 persone o multipli

- Pizza al trancio n.10
- Salatini assortiti 400 gr
- Focaccine n. 10
- Tartine al salmone affumicato n. 10
- Paninetti al latte con salame n. 10
- Paninetti al latte con prosciutto cotto n. 10
- Bruschette al formaggio n. 10
- Vol au vent ripieni con fonduta
- Insalata di pasta con verdure n. 10 cocotte
- Insalatina di riso del pescatore n. 10 cocotte
- Patatine classiche n. 3 confezioni da 180 gr
- Spiedini di frutta fresca n. 10
- Torta ricorrenza personalizzata n. 10 porzioni - pasticceria fresca
- Biscottini al burro aromatizzati al cioccolato 500 gr
- Coca Cola 1,5 litri
- Fanta 1,5 litri
- Succo di frutta ACE 1,5 litri
- The al limone 1,4 litri
- Vino Trebbiano doc 75 cl
- Vino Montepulciano doc 75 cl
- Spumante Moscato 75 cl
- Spumante brut doc 75 cl.
- Acqua minerale naturale 2 litri
- Acqua minerale frizzante 2 litri

€ 20,00 a persona

Affitto della sala in esclusiva con allestimento di palloncini € 180,00 per 4 ore
Possibilità di intrattenimento con:
- Trucca bimbi
- Mago di micromagia
- Animatrice
-Musica dal vivo