CUCINA A TEMA

Il Ristorante Tetto Brianzolo e la Famiglia Negri hanno il piacere di invitarvi alle loro "serate a tema".

Per coloro che vogliono assaporare i migliori piatti tipici della cucina locale e passare del tempo in compagnia.

Programma e Menu' S. Valentino
14 Febbraio S. Valentino - Festa dell'Amore
Carissimi Innamorati,
è quasi San Valentino,
la festa dell' Amore !

Giovedì 14 febbraio regalateVi una dolcissima e romantica serata al
RISTORANTE TETTO BRIANZOLO
Gli chefs del Ristorante hanno preparato per Voi un delicato menù con
portate di carne e pesce, annaffiate con bevande selezionate oltre a spumanti
per brindare al Vostro Amore....

La cena sarà illuminata dalla luce di una candela rossa
magistralmente incantata dalle melodie di un Musicista dal vivo
e dalle dolci note ... dedicate all' Amore..

Un ricordo fotografico della coppia Vi sarà scattato ed omaggiato
a ricordo della serata...!

Vi aspettiamo dunque il 14 Febbraio alle ore 20,15 per brindare insieme
all' AMORE !

..ed ecco il menù:

Aperitivo:
Cocktail esotico analcolico - Flutès di Prosecco
Fiorellino croccante con prosciutto e zucchine su crema allo zafferano

Antipasti:
Pane casereccio alle olive con julienne di porri, speck e fontina gratinata
Salsiccetta con funghi e verdure su polentina morbida
Sformato spumeggiante al parmigiano , soia ,cuore di pancetta steccata e crema di zucca
Insalatina di piovra , gamberi di fiume ,riso venere, freschezza di misticanza al balsamico in crema delicata al limone

Primi piatti:
Risottino “bollicine “ con fragoline di bosco
Cestino di crepes rosato con cuore di robiola, julienne di asparagi , pere e noci

Secondi piatti pesce e carne:
Orata con carciofi trifolati in crosta croccante ai profumi di Sicilia e Cozze tarantine
Tagliata di angus alla brace con crema al ristretto di Porto e bacche di ginepro
Quenelle di verdure al burro gratinate

Dessert:
Dolce Delizia degli innamorati alla fragola
Spumante per brindare all’Amore

Caffè e...docetti innamorati


Dalla cantina:
Selezione di vini sia bianco che rosso d.o.c. della casa
Acque minerali
Spumante moscato e metodo "Charmant" per brindare


Indispensabile la prenotazione Tel. 039/5310002
 
Cena con menù di Pesce
Tutti i venerdì e sabati sera :

MENU' DI PESCE:

Spaghetti allo scoglio di mare e julienne di zucchine

Frittura mista di mare
oppure
Filetto di orata alla mediterranea

Dolce della casa

Caffè

Coperto e servizio € 28,00

Escluso bevande
 
Cena Menù della Costata
Tutti i venerdì e sabati sera:

Menù della Costata:


Degustazione di salumi tipici con sfiziosità

Costata di scottona alla brace gr. 400 con le sue verdure

Dolce della casa

Caffè

Coperto e servizio € 28,00

Escluso bevande
 
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