Menu per pranzi e cene aziendali a

La Valletta Brianza

Per le vostre cene aziendali o conferenze di lavoro, il Ristorante Il Tetto Brianzolo mette a vostra disposizione sia la saletta per pochi partecipanti sia il salone per gruppi più numerosi, dotato di impianto di microfonia. Potete scegliere, inoltre, tra tre diversi menu per pranzi e cene aziendali.

Menu Business

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Menu Compagnia

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Menu Manager

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Menu Business

Tagliolini con rucola e pomodorino concassè

Filetto di bue alla tirolese

Insalatina di crudità

Caffè

Menu Compagnia

Prosciutto crudo di Parma

Salame brianzolo

Speck tirolese

Tortino salato ai porri e patate novelle

Cestino di sfoglia con fonduta di formaggio

Pizzette di melanzane al forno

Capasanta reale gratinata in forno

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Risotto mantecato con porcini, castagne e gherigli di noci
Caserecci con frutti di mare e zucchine

Sorbetto agli agrumi

Tagliata di manzo al rosmarino
Fesa di vitello alle erbe fini e bacche di ginepro
Verdura cotta al forno
Patatine al rosmarino
Torta Chantilly oppure
Dessert al carrello

Caffè

Dalla cantina:
Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.
Trebbiano D.O.C. dei Colli d'Abruzzo
Acqua minerale
Spumante D.O.C. Italiano

Menu Manager

Prosciutto crudo di Parma

Salame brianzolo

Speck tirolese

Bresaola con scaglie di grana e pepe in grani

Cestino di sfoglia con misticanze

Mousse di caprino locale con erba cipollina

Capasanta reale gratinata in forno

Insalatina di gamberetti con rucoletta

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Caserecci con gamberetti e zucchine
Risottino con taleggio grasso di grotta, asparagi e pesto leggero

Sorbetto alla pesca S. Marten

Tournedos di maialino al profumo di Porto
Fesa di vitello alla rucola
Patatine al forno
Verdura cotta al burro
Dessert al carrello
Caffè

Dalla nostra cantina:

Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.
Trebbiano D.O.C. dei Colli d'Abruzzo
Acqua minerale
Spumante D.O.C. Italiano